Panduan Mencari Lowongan Kerja Restoran di Jepang untuk Orang Indonesia

Industri jasa makanan atau gaishoku (外食) di Jepang merupakan salah satu sektor yang paling terbuka bagi tenaga kerja asing, termasuk dari Indonesia. Mulai dari izakaya yang ramai, restoran sushi, hingga kedai ramen, selalu ada lowongan kerja restoran di Jepang yang bisa menjadi pintu gerbangmu untuk berkarir di Negeri Sakura.

Namun, mencari informasi lowongan yang valid dan menavigasi prosesnya bisa terasa membingungkan. Kunci utamanya adalah mengetahui jalur resmi apa yang harus ditempuh dan di mana harus mencari informasi yang terpercaya.

Artikel ini adalah panduan praktis untukmu yang ingin mencari lowongan kerja di sektor restoran Jepang, lengkap dengan persyaratan umum dan platform pencarian kerja yang bisa kamu gunakan.

Jalur Visa Utama: Tokutei Ginou (SSW) Bidang Restoran

Untuk bisa bekerja secara profesional di industri restoran Jepang, jalur visa yang paling umum dan relevan adalah Tokutei Ginou (特定技能) atau Specified Skilled Worker (SSW) di bidang Gaishoku (Jasa Makanan). Visa ini memungkinkanmu bekerja hingga 5 tahun dengan hak dan gaji yang setara dengan pekerja Jepang.

Persyaratan Umum yang Wajib Kamu Penuhi

Sebelum mulai mencari lowongan, pastikan kamu sudah atau siap memenuhi kualifikasi dasar berikut. Perusahaan akan selalu mencari kandidat yang telah memenuhi syarat ini:

1. Usia: Minimal 18 tahun.
2. Pendidikan: Minimal lulusan SMA/SMK sederajat.
3. Kondisi Fisik: Sehat jasmani dan rohani, tidak memiliki riwayat penyakit berat.
4. Sertifikat Bahasa Jepang: Lulus salah satu ujian berikut:
   • JLPT N4 (diadakan dua kali setahun).
   • JFT-Basic A2 (jadwal lebih fleksibel, sangat direkomendasikan).
5. Sertifikat Keterampilan Restoran: Lulus ujian “Uji Keterampilan Industri Makanan” (Gaishoku-gyō Ginō Sokutei Shiken). Ujian ini menguji pengetahuan tentang kebersihan (higiene), dasar memasak, dan pelayanan pelanggan.

Pengecualian (Jalur Bebas Tes): Jika kamu adalah mantan pemagang (ex-Ginou Jisshuusei) di bidang yang relevan seperti manufaktur makanan/minuman, kamu mungkin bisa dibebaskan dari kewajiban mengikuti kedua ujian di atas.

Di Mana Mencari Lowongan Kerja Restoran yang Terpercaya?

Setelah syarat di atas siap, di sinilah petualanganmu dimulai. Berikut adalah beberapa cara teraman dan paling efektif untuk menemukan pekerjaan.

1. (Sangat Direkomendasikan) Melalui P3MI Resmi

P3MI (Perusahaan Penempatan Pekerja Migran Indonesia) adalah agen penyalur tenaga kerja resmi yang terdaftar di pemerintah Indonesia. Ini adalah jalur paling aman untuk menghindari penipuan.

• Keuntungan: Mereka akan membantumu dari A sampai Z, mulai dari job matching dengan perusahaan di Jepang, pengurusan kontrak kerja, hingga proses pengajuan visa.
• Cara Cek Legalitas: Pastikan P3MI tersebut legal dengan memeriksanya melalui situs resmi SiskoP2MI yang dikelola oleh BP2MI (Badan Pelindungan Pekerja Migran Indonesia).
• Contoh P3MI yang Sering Membuka Lowongan Restoran: Banyak P3MI yang memiliki spesialisasi di bidang ini. Lakukan pencarian di SiskoP2MI atau portal Karirhub Kemnaker.

2. Portal Lowongan Kerja Pemerintah

Pemerintah Indonesia juga secara aktif menyediakan informasi lowongan kerja ke luar negeri.

• Karirhub Kemnaker: Kunjungi situs karirhub.kemnaker.go.id. Portal ini seringkali menampilkan lowongan dari P3MI yang sudah terverifikasi.
• SiskoP2MI: Selain untuk mengecek legalitas P3MI, portal siskop2mi.bp2mi.go.id terkadang juga menampilkan daftar lowongan yang tersedia.

3. Situs Lowongan Kerja Internasional & Khusus Jepang

Jika kamu ingin mencari secara lebih mandiri (biasanya lebih cocok bagi yang sudah di Jepang), kamu bisa menjelajahi situs-situs berikut. Namun, tetap waspada dan pastikan perusahaan yang merekrut bekerja sama dengan Lembaga Pendukung Terdaftar (Touroku Shien Kikan).

• Guidable Jobs: Salah satu portal populer untuk orang asing di Jepang, sering memiliki lowongan SSW Gaishoku.
• Work Japan: Platform lain yang fokus pada pekerjaan untuk pemegang visa Tokutei Ginou.
• Indeed Japan / Jobstreet: Terkadang ada perusahaan atau agen yang mem-posting lowongan di platform umum ini. Gunakan kata kunci seperti “特定技能 外食” (Tokutei Ginou Gaishoku) atau “SSW Food Service”.

Apa Saja Posisi yang Umumnya Dibuka?

Pekerjaan di bawah visa SSW Gaishoku mencakup semua operasional umum di restoran, seperti:

• Hall Staff (Pelayan): Menerima pesanan, menyajikan makanan, dan melayani pelanggan.
• Kitchen Staff (Staf Dapur): Membantu persiapan bahan makanan dan memasak di bawah arahan koki.
• Kasir dan Penerima Tamu.
• Bagian Kebersihan (Dishwasher/Cleaning).

Kisaran Gaji: Rata-rata gaji untuk pekerja SSW di sektor restoran Jepang berkisar antara 170.000 hingga 250.000 Yen per bulan (sekitar Rp 18 juta – Rp 27 juta), tergantung pada lokasi, jam kerja, dan jenis restoran.

Mencari kerja di Jepang membutuhkan persiapan dan ketekunan. Mulailah dengan melengkapi persyaratan sertifikasi bahasa dan keterampilan, lalu gunakan jalur P3MI resmi untuk memastikan proses yang aman dan terjamin. Semoga berhasil!

Siap Wujudkan Mimpimu ke Jepang? Jangan Sampai Salah Langkah!

Di EDB, kamu tidak hanya belajar bahasa, tapi mendapatkan bimbingan lengkap. Nikmati pengalaman belajar premium di kelas kecil (maks. 6 orang) agar lebih fokus, pilihan kelas fleksibel online & offline, serta bonus kelas percakapan GRATIS dengan orang Jepang asli. Semua materi dan bank soal bisa kamu akses seumur hidup!

Tunggu apa lagi? Amankan kursimu dan mulai perjalananmu sekarang!